ग्लायसिन

ग्लायसिन(संक्षिप्त Gly), ज्याला एसिटिक ऍसिड म्हणूनही ओळखले जाते, हे एक गैर-आवश्यक अमीनो आम्ल आहे, त्याचे रासायनिक सूत्र C2H5NO2 आहे. ग्लायसिन हे अंतर्जात अँटिऑक्सिडंट कमी केलेले ग्लूटाथिओनचे अमीनो आम्ल आहे, जे शरीरावर गंभीर ताणतणाव असताना बाह्य स्रोतांद्वारे पूरक असते. , आणि कधीकधी अर्ध-आवश्यक अमीनो आम्ल म्हणतात. ग्लाइसिन हे सर्वात सोप्या अमिनो आम्लांपैकी एक आहे.

रासायनिक गुणधर्म:

पांढरा मोनोक्लिनिक किंवा षटकोनी क्रिस्टल, किंवा पांढरा स्फटिक पावडर.गंधहीन, विशेष गोड चव सह.पाण्यात सहज विरघळणारे, पाण्यात विरघळणारे: 25 ℃ वर 25g/100ml;50℃, 39.1g/10Chemicalbook0ml वर;75℃ वर 54.4g/100ml;100℃ वर, ते 67.2g/100ml आहे.इथेनॉलमध्ये अत्यंत अघुलनशील, सुमारे 0.06g 100g निर्जल इथेनॉलमध्ये विरघळते.एसीटोन आणि इथरमध्ये जवळजवळ अघुलनशील.

उत्पादन पद्धत:

स्ट्रेकर पद्धत आणि क्लोरो-एसिटिक ऍसिड अमोनिफिकेशन पद्धत या मुख्य तयारी पद्धती आहेत.

स्ट्रेकर पद्धत:फॉर्मल्डिहाइड, सोडियम सायनाइड, अमोनियम क्लोराईडची एकत्रित प्रतिक्रिया, नंतर ग्लेशियल ऍसिटिक ऍसिड, मिथिलीन एमिनोएसेटोनिट्रिलचा वर्षाव;सल्फ्यूरिक ऍसिडच्या उपस्थितीत इथेनॉलमध्ये मिथिलीन ऍसिटोनिट्रिल जोडून अमीनो एसीटोनिट्रिल सल्फेट प्राप्त केले गेले.ग्लाइसिन बेरियम मीठ मिळविण्यासाठी सल्फेट बेरियम हायड्रॉक्साईडद्वारे विघटित केले जाते;नंतर बेरियमचा अवक्षेप करण्यासाठी, ते फिल्टर करण्यासाठी, गाळण्यावर केंद्रित करण्यासाठी सल्फ्यूरिक ऍसिड जोडले जाते आणि थंड झाल्यावर ते ग्लाइसिन क्रिस्टल्सचा अवक्षेप करते.एक प्रयोग [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] –2CHNO2) (2CHNH2) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

क्लोरो-ॲसिटिक ऍसिड अमोनिएशन पद्धत:अमोनियाचे पाणी आणि अमोनियम बायकार्बोनेट मिश्रित 55 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करणे, क्लोरो-एसिटिक ऍसिड जलीय द्रावण जोडणे, 2h साठी प्रतिक्रिया, नंतर अवशिष्ट अमोनिया काढून टाकण्यासाठी 80℃ पर्यंत गरम करणे, सक्रिय कार्बनसह विरंगीकरण, गाळणे.95% इथेनॉलसह डिकलरायझिंग सोल्यूशन जोडले गेले जेणेकरून ग्लाइसिन स्फटिक होईल, फिल्टर केले जाईल, इथेनॉलने धुवावे आणि कच्चे उत्पादन मिळवण्यासाठी वाळवले जाईल.गरम पाण्यात विरघळवा आणि ग्लाइसीन मिळविण्यासाठी इथेनॉलसह पुन्हा स्फटिक करा.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

याव्यतिरिक्त, रेशीम हायड्रोलायझेटमधून ग्लाइसिन देखील काढला जातो आणि कच्चा माल म्हणून जिलेटिनसह हायड्रोलायझ केला जातो.

अर्ज:

अन्न क्षेत्र

1, जैवरासायनिक अभिकर्मक म्हणून वापरला जातो, औषध, खाद्य आणि खाद्य पदार्थ, नायट्रोजन खत उद्योगात गैर-विषारी decarbonizing एजंट म्हणून वापरले जाऊ शकते;

2, एक पौष्टिक पूरक म्हणून वापरले जाते, मुख्यतः मसाला आणि इतर पैलूंसाठी वापरले जाते;

3, सबटिलिस आणि एस्चेरिचिया कोलीच्या पुनरुत्पादनावर त्याचा विशिष्ट प्रतिबंधात्मक प्रभाव आहे, म्हणून त्याचा वापर सुरीमी उत्पादने, पीनट बटर इत्यादींसाठी संरक्षक म्हणून केला जाऊ शकतो, 1% ~ 2% जोडा;

4, अँटिऑक्सिडंट प्रभाव आहे (त्याच्या मेटल चेलेट सहकार्याचा वापर करून), क्रीम, चीज, मार्जरीनमध्ये जोडले 3 ~ 4 वेळा स्टोरेज आयुष्य वाढवू शकते;

5. भाजलेल्या वस्तूंमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी स्थिर करण्यासाठी, ग्लुकोज 2.5% आणि ग्लाइसिन 0.5% जोडले जाऊ शकते;

6. नूडल्स झटपट शिजवण्यासाठी गव्हाच्या पिठात 0.1% ~ 0.5% घाला, जे एकाच वेळी मसाल्याची भूमिका बजावू शकतात;

7, मीठ आणि व्हिनेगरची चव बफर भूमिका बजावू शकते, मीठ उत्पादनांचे प्रमाण 0.3% ~ 0.7%, आम्ल उत्पादने 0.05% ~ 0.5%;

8, आमच्या GB2760-96 नियमांनुसार मसाले म्हणून वापरले जाऊ शकते.

कृषी क्षेत्र

1. हे मुख्यत्वे कुक्कुटपालन, पशुधन, विशेषतः पाळीव प्राणी यांच्या खाद्यामध्ये अमीनो ऍसिड वाढवण्यासाठी एक मिश्रित आणि आकर्षक म्हणून वापरले जाते.हायड्रोलायझ्ड प्रोटीन ॲडिटीव्ह म्हणून वापरले जाते, हायड्रोलायझ्ड प्रोटीनचे सिनेर्जिस्टिक एजंट म्हणून;

2, पायरेथ्रॉइड कीटकनाशक इंटरमीडिएट ग्लाइसिन इथाइल एस्टर हायड्रोक्लोराईडच्या संश्लेषणामध्ये वापरल्या जाणाऱ्या कीटकनाशकांच्या उत्पादनात, आयसोबियुरिया आणि तणनाशक सॉलिड ग्लायफोसेटचे देखील संश्लेषित केले जाऊ शकते.

औद्योगिक क्षेत्र

1, प्लेटिंग सोल्यूशन ॲडिटीव्ह म्हणून वापरले जाते;

2, फार्मास्युटिकल उद्योग, जैवरासायनिक चाचण्या आणि सेंद्रिय संश्लेषण मध्ये वापरले;

3, सेफॅलोस्पोरिन कच्चा माल, सल्फोक्सामायसिन इंटरमीडिएट, इमिडाझोलासेटिक ऍसिड संश्लेषण इंटरमीडिएट, इ. म्हणून वापरले जाते;

4, कॉस्मेटिक कच्चा माल म्हणून वापरला जातो.

उत्पादन पॅकेजिंग: 25 किलो / बॅग

स्टोरेज थंड, कोरडे आणि हवेशीर असावे.