ग्लायसिन

ग्लायसिन(संक्षिप्त रूपात ग्लाय), ज्याला एसिटिक आम्ल असेही म्हणतात, हे एक अनावश्यक अमीनो आम्ल आहे, त्याचे रासायनिक सूत्र C2H5NO2 आहे. ग्लायसिन हे अंतर्जात अँटिऑक्सिडंट कमी करणारे ग्लूटाथिओनचे एक अमीनो आम्ल आहे, जे शरीरावर तीव्र ताण असताना बहुतेकदा बाह्य स्त्रोतांद्वारे पूरक असते आणि कधीकधी त्याला अर्ध-आवश्यक अमीनो आम्ल म्हणतात. ग्लायसिन हे सर्वात सोप्या अमीनो आम्लांपैकी एक आहे.

रासायनिक गुणधर्म:

पांढरा मोनोक्लिनिक किंवा षटकोनी क्रिस्टल, किंवा पांढरा क्रिस्टलीय पावडर. गंधहीन, विशेष गोड चव असलेला. पाण्यात सहज विरघळणारा, पाण्यात विरघळणारा: २५℃ वर २५ ग्रॅम/१०० मिली; ५०℃ वर, ३९.१ ग्रॅम/१०केमिकलबुक० मिली; ७५℃ वर ५४.४ ग्रॅम/१०० मिली; १००℃ वर, ते ६७.२ ग्रॅम/१०० मिली असते. इथेनॉलमध्ये अत्यंत अघुलनशील, १०० ग्रॅम निर्जल इथेनॉलमध्ये सुमारे ०.०६ ग्रॅम विरघळलेले. एसीटोन आणि इथरमध्ये जवळजवळ अघुलनशील.

उत्पादन पद्धत:

स्ट्रेकर पद्धत आणि क्लोरो-एसिटिक अॅसिड अमोनिफिकेशन पद्धत ही मुख्य तयारी पद्धती आहेत.

स्ट्रेकर पद्धत:फॉर्मल्डिहाइड, सोडियम सायनाइड, अमोनियम क्लोराईडची एकत्रित अभिक्रिया, नंतर हिमनदीयुक्त अ‍ॅसिटिक अ‍ॅसिड जोडणे, मिथिलीन अ‍ॅमिनोएसीटोनायट्राइलचा अवक्षेपण; सल्फ्यूरिक अ‍ॅसिडच्या उपस्थितीत इथेनॉलमध्ये मिथिलीन अ‍ॅसिटोनिट्राइल घालून अमिनो अ‍ॅसिटोनिट्राइल सल्फेट मिळवले गेले. सल्फेटचे बेरियम हायड्रॉक्साईडद्वारे विघटन करून ग्लाइसीन बेरियम मीठ मिळवले जाते; नंतर बेरियममध्ये अवक्षेपण करण्यासाठी, ते फिल्टर करण्यासाठी, गाळणी केंद्रित करण्यासाठी सल्फ्यूरिक अ‍ॅसिड जोडले जाते आणि थंड झाल्यानंतर ते ग्लाइसीन क्रिस्टल्स अवक्षेपित करते. एक प्रयोग [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

क्लोरो-एसिटिक आम्ल अमोनिकरण पद्धत:अमोनिया पाणी आणि अमोनियम बायकार्बोनेटचे मिश्रण ५५°C पर्यंत गरम करून, क्लोरो-एसिटिक आम्ल जलीय द्रावण घालून, २ तासांसाठी अभिक्रिया करून, नंतर ८०°C पर्यंत गरम करून अवशिष्ट अमोनिया काढून टाकले जाते, सक्रिय कार्बनने रंग बदलला जातो, गाळला जातो. रंग बदलणारे द्रावण ९५% इथेनॉलने जोडले जाते जेणेकरून ग्लायसिन स्फटिकरूप होईल, फिल्टर केले जाते, इथेनॉलने धुतले जाते आणि कच्चे उत्पादन मिळविण्यासाठी वाळवले जाते. गरम पाण्यात विरघळवून ग्लायसिन मिळविण्यासाठी इथेनॉलने पुन्हा क्रिस्टलाइज केले जाते. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

याव्यतिरिक्त, ग्लाइसिन हे रेशीम हायड्रोलायझेटमधून देखील काढले जाते आणि कच्चा माल म्हणून जिलेटिनसह हायड्रोलायझ केले जाते.

अर्ज:

अन्न क्षेत्र

१, बायोकेमिकल अभिकर्मक म्हणून वापरले जाणारे, औषध, खाद्य आणि अन्न पदार्थ, नायट्रोजन खत उद्योगात देखील वापरले जाऊ शकते जे विषारी डीकार्बोनायझिंग एजंट म्हणून वापरले जाते;

२, पौष्टिक पूरक म्हणून वापरले जाते, प्रामुख्याने मसाला आणि इतर बाबींसाठी वापरले जाते;

३, सबटिलिस आणि एस्चेरिचिया कोलाईच्या पुनरुत्पादनावर त्याचा काही प्रतिबंधात्मक प्रभाव पडतो, म्हणून ते सुरीमी उत्पादने, पीनट बटर इत्यादींसाठी संरक्षक म्हणून वापरले जाऊ शकते, १% ~ २% घाला;

४, अँटीऑक्सिडंट प्रभाव आहे (त्याच्या धातूच्या चेलेट सहकार्याचा वापर करून), क्रीम, चीज, मार्जरीनमध्ये जोडले तर स्टोरेज लाइफ ३ ~ ४ पट वाढवता येते;

५. बेक्ड पदार्थांमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी स्थिर करण्यासाठी, ग्लुकोज २.५% आणि ग्लाइसिन ०.५% जोडले जाऊ शकते;

६. नूडल्स लवकर शिजण्यासाठी गव्हाच्या पिठात ०.१% ~ ०.५% घाला, जे एकाच वेळी मसाला बनवण्याची भूमिका बजावू शकते;

७, मीठ आणि व्हिनेगरची चव बफरची भूमिका बजावू शकते, जोडलेल्या मीठ उत्पादनांचे प्रमाण ०.३% ~ ०.७%, आम्लयुक्त उत्पादने ०.०५% ~ ०.५%;

८, आमच्या GB2760-96 नियमांनुसार मसाले म्हणून वापरले जाऊ शकते.

कृषी क्षेत्र

१. हे प्रामुख्याने पोल्ट्री, पशुधन, विशेषतः पाळीव प्राण्यांच्या खाद्यात अमीनो आम्ल वाढवण्यासाठी एक मिश्रित पदार्थ आणि आकर्षण म्हणून वापरले जाते. हायड्रोलायझ्ड प्रोटीन मिश्रित पदार्थ म्हणून, हायड्रोलायझ्ड प्रथिनांचे एक सहक्रियात्मक एजंट म्हणून वापरले जाते;

२, पायरेथ्रॉइड कीटकनाशक इंटरमीडिएट ग्लायसिन इथाइल एस्टर हायड्रोक्लोराइडच्या संश्लेषणात वापरल्या जाणाऱ्या कीटकनाशकांच्या उत्पादनात, बुरशीनाशक आयसोब्युरिया आणि तणनाशक घन ग्लायफोसेट देखील संश्लेषित केले जाऊ शकते.

औद्योगिक क्षेत्र

१, प्लेटिंग सोल्यूशन अॅडिटीव्ह म्हणून वापरले जाते;

२, औषध उद्योग, जैवरासायनिक चाचण्या आणि सेंद्रिय संश्लेषणात वापरले जाते;

३, सेफॅलोस्पोरिन कच्चा माल, सल्फोक्सामायसिन इंटरमीडिएट, इमिडाझोलासेटिक ऍसिड संश्लेषण इंटरमीडिएट, इत्यादी म्हणून वापरले जाते;

४, कॉस्मेटिक कच्चा माल म्हणून वापरला जातो.

उत्पादन पॅकेजिंग: २५ किलो/पिशवी

साठवणूक थंड, कोरड्या आणि हवेशीर ठिकाणी करावी.