अ‍ॅसिटिक आम्लसामान्यतः ACOH म्हणून ओळखले जाते, जे व्हिनेगरच्या मुख्य घटकावरून नाव दिले जाते आणि ते सर्वात महत्वाचे फॅटी आम्लांपैकी एक आहे. निसर्गात मुक्त स्वरूप सामान्यतः अनेक वनस्पतींमध्ये अस्तित्वात आहे. आण्विक CH3COOH. व्हिनेगर तयार करणे आणि वापरण्याचा इतिहास हजारो वर्षांचा आहे. प्राचीन चीनमध्ये, ते व्हिनेगरमध्ये नोंदवले गेले होते. परंतु सांद्रित एसिटिक आम्ल हे १७०० मध्ये स्टॅहलने विकसित केलेले एक यशस्वी केमिकलबुक होते. शुद्ध एसिटिक आम्ल एक रंगहीन द्रव आहे आणि त्याला त्रासदायक चव आहे. वितळण्याचा बिंदू १६.६ ° से आहे, उकळण्याचा बिंदू ११७.९ ° से आहे आणि सापेक्ष घनता १.०४९ (२०/४ ° से) आहे. पाण्यात, इथेनॉल, ग्लिसरीन, इथर आणि कार्बन क्लोराईडमध्ये विरघळणारे; कार्बोनाइडमध्ये अघुलनशील. पाणी-मुक्त जलचर क्रिकेट बर्फाच्या आकारात जमा होतात, ज्याला सामान्यतः बर्फ एसिटिक आम्ल म्हणून ओळखले जाते. संक्षारक. हे कमकुवत आणि सेंद्रिय आम्ल आहे, आम्लाची आम्लता आहे आणि अल्कोहोलसह एस्टरायझेशन प्रतिक्रिया निर्माण करू शकते.
रासायनिक गुणधर्म:अ‍ॅसिटिक आम्ल(AcOH) हे एक-कमकुवत कार्बोक्झिलिक आम्ल आहे. त्यात कार्बोक्झिलिक आम्लाचे वैशिष्ट्यपूर्ण गुणधर्म आहेत. ते विशिष्ट धातू, धातू ऑक्साईड आणि हायड्रॉक्साईडशी प्रतिक्रिया देऊन क्षार तयार करते. अनेक अ‍ॅसिटिक आम्लांचे महत्त्वाचे उपयोग आहेत. बेसिक फेरिक अ‍ॅसिटेट [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] आणि [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] आणि शिसे अ‍ॅसिटेट हे मॉर्डंट म्हणून वापरले गेले आणि फेरस अ‍ॅसिटेट छपाईसाठी वापरले गेले. अ‍ॅसिटिक आम्ल आणि अल्कोहोल एस्टेरिफाय केले गेले. उत्प्रेरकाच्या कृती अंतर्गत असंतृप्त हायड्रोकार्बनसह एस्टेरिफाय देखील केले जाऊ शकते. अल्फा-हायड्रोजन हॅलोजनने बदलले जाऊ शकते; आणि उत्प्रेरकाच्या कृती अंतर्गत फॉर्मल्डिहाइड, अल्कोहोल अल्डीहाइड संक्षेपणाच्या केमिकलबुक लाइनमध्ये; जेव्हा नायट्रिक आम्ल एसिटिक आम्लामध्ये नायट्रेट केले जाते तेव्हा नायट्रेटिंग दर सुधारला जाऊ शकतो. बेंझॉयल क्लोराइड, अ‍ॅसिटिल क्लोराइड आणि बेंझोइक आम्लाशी प्रतिक्रिया करून तयार केले जाऊ शकते. एसिटिक अॅसिडचा वापर मिथाइल अॅसीटेट, इथाइल एस्टर, प्रोपाइल एस्टर, ब्युटाइल एस्टर इत्यादी विविध महत्त्वाच्या डेरिव्हेटिव्ह्ज तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो, जो कोटिंग आणि पेंट उद्योगात एक उत्कृष्ट सॉल्व्हेंट आहे. एसिटिक एनहाइड्राइड आणि सेल्युलोजच्या परस्परसंवादातून तयार होणारा सेल्युलोज एसिटेट फिल्म, स्प्रे पेंट आणि विविध प्लास्टिक बनवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज क्लोरोएसिटिक अॅसिडद्वारे तयार केला जाऊ शकतो. एसिटिक अॅसिड आणि एसिटिलीनद्वारे तयार होणारा व्हाइनिल अॅसीटेट हा औषधे, रंग आणि मसाल्यांच्या संश्लेषणासाठी एक महत्त्वाचा कच्चा माल आहे, तसेच रबर प्रक्रियेसाठी एक महत्त्वाचा सॉल्व्हेंट आहे. एसिटिक अॅसिड औद्योगिक उत्पादन आणि सेंद्रिय संश्लेषणात महत्त्वाची भूमिका बजावते.
अर्ज फील्ड
औद्योगिक वापर
1. अ‍ॅसिटिक आम्लहे एक मोठे रासायनिक उत्पादन आहे आणि सर्वात महत्वाचे सेंद्रिय आम्लांपैकी एक आहे. ते प्रामुख्याने इथिडाइन, इथाइल आणि इथाइल एसीटेट तयार करण्यासाठी वापरले जाते. पॉलिएटेट इथाइल एस्टरपासून फिल्म आणि अॅडेसिव्ह बनवता येते आणि ते सिंथेटिक फायबर वेलुनसाठी कच्चा माल देखील आहे. इथाइल एसिटिक आम्ल सेल्युलोज कृत्रिम रेशीम आणि फिल्म फिल्म बनवू शकते.
२. कमी दर्जाच्या अल्कोहोलमुळे तयार होणारे इथाइल एसीटेट हे एक उत्कृष्ट विद्रावक आहे आणि रंग उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. बहुतेक सेंद्रिय वस्तू जे एसिटिक आम्ल विरघळवतात, त्यामुळे एसिटिक आम्ल देखील सामान्यतः सेंद्रिय विद्रावक म्हणून वापरले जाते (उदाहरणार्थ, फिनाइल आम्लयुक्त आम्ल आम्लयुक्त आम्ल आम्ल आम्ल उत्पादनासाठी).
३. काही लोणच्याच्या आणि पॉलिश केलेल्या द्रावणांमध्ये, कमकुवत आम्ल द्रावणात बफर म्हणून (जसे की गॅल्वनायझिंग आणि रासायनिक निकेल प्लेटिंग) एसिटिक आम्ल वापरले जाऊ शकते, हेम्युमिनल ब्राइट निकेल-प्लेटेड इलेक्ट्रोलाइटमध्ये अॅडिटीव्ह जोडणे आणि झिंक आणि कॅडमियमचे पॅसिव्हेशन हे द्रावण पॅसिव्हेशन फिल्मची बंधन शक्ती सुधारू शकते आणि बहुतेकदा कमकुवत आम्लीय प्लेटिंगच्या pH चे नियमन करण्यासाठी वापरले जाते.
४. याचा वापर मॅंगनीज, सोडियम, शिसे, अॅल्युमिनियम, जस्त, कोबाल्ट आणि इतर धातूंसारख्या धातूंच्या मीठाच्या निर्मितीसाठी केला जातो, ज्यांचा वापर उत्प्रेरक, कापड रंगवणे आणि लेदर टॅनिंग उद्योग म्हणून मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. फोरिटिक अॅसिड शिसे हे एक सेंद्रिय कृत्रिम अभिकर्मक आहे (जसे की टेट्रायटिक अॅसिड शिसे एक मजबूत ऑक्सिडंट, एसिटाइल ऑक्सिजनचा स्रोत आणि सेंद्रिय शिसे संयुगे तयार करणे इत्यादी म्हणून वापरले जाऊ शकते).
५. अ‍ॅसिटिक आम्ल विश्लेषणात्मक अभिकर्मक, सेंद्रिय संश्लेषण, रंगद्रव्य आणि औषध संश्लेषण म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.
अन्न वापर
अन्न उद्योगात,अ‍ॅसिटिक आम्लआम्लयुक्त एजंट म्हणून वापरले जाते. जेव्हा सुगंधी एजंट आणि मसाल्यांचा वापर कृत्रिम व्हिनेगर बनवण्यासाठी केला जातो तेव्हा त्यात अ‍ॅसिटिक अॅसिड ४-५% पर्यंत पातळ केले जाते आणि विविध प्रकारचे फ्लेवर्स जोडले जातात. स्वस्त. आम्लयुक्त एजंट म्हणून, ते संमिश्र मसाल्यांसाठी वापरले जाऊ शकते. ते व्हिनेगर, कॅन, जेली आणि चीज वापरण्यासाठी तयार केले जाते. तुम्ही ०.१ ~ ०.३ ग्रॅम/किलोग्रामसह सुगंधी एजंट देखील तयार करू शकता.
साठवणूक आणि वाहतूक
साठवणुकीची खबरदारी: थंड, हवेशीर गोदामात साठवा. आग आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा. हिवाळ्यात, साठवणुकीचे तापमान १६°C पेक्षा जास्त ठेवावे जेणेकरून ते घट्ट होऊ नये. कंटेनर सीलबंद ठेवा. ते ऑक्सिडंट आणि अल्कलीपासून वेगळे साठवले पाहिजे आणि मिसळू नये. स्फोट-प्रतिरोधक प्रकाश आणि वायुवीजन सुविधांचा अवलंब केला जातो. यांत्रिक उपकरणे आणि ठिणग्या होण्याची शक्यता असलेली साधने वापरू नका. साठवणुकीची जागा गळतीच्या आपत्कालीन उपचार उपकरणे आणि योग्य होल्डिंग मटेरियलने सुसज्ज असावी.
वाहतूक खबरदारी: रेल्वे वाहतुकीदरम्यान अॅल्युमिनियम उद्योगांनी पुरवलेल्या अॅल्युमिनियम टँक कारद्वारे हे उत्पादन पाठवले जाईल आणि शिपमेंटपूर्वी संबंधित विभागांची मान्यता नोंदवली जाईल. कॅन केलेला नसलेला रेल्वे वाहतूक रेल्वे मंत्रालयाच्या "धोकादायक वस्तू वाहतूक नियम" मधील धोकादायक वस्तूंच्या पॅकिंग यादीनुसार काटेकोरपणे केली जाईल. पॅकिंग पूर्ण असले पाहिजे आणि लोडिंग सुरक्षित असले पाहिजे. वाहतुकीदरम्यान, कंटेनर गळत नाही, कोसळत नाही, पडत नाही किंवा नुकसान होत नाही याची खात्री करा. वाहतुकीत वापरल्या जाणाऱ्या ट्रफ (टँक) कारमध्ये ग्राउंडिंग चेन असावी आणि शॉकमुळे निर्माण होणारी स्थिर वीज कमी करण्यासाठी ट्रफमध्ये छिद्र विभाजनाची व्यवस्था केली जाऊ शकते. ऑक्सिडंट, अल्कली आणि खाद्य रसायनांसह मिसळण्यास सक्त मनाई आहे. रस्ते वाहतूक निर्धारित मार्गाचे पालन करावी, निवासी आणि दाट लोकवस्तीच्या भागात राहू नये.
पोस्ट वेळ: मार्च-२३-२०२३