उत्पादक चांगल्या किमतीत ओलेइक ॲसिड CAS:112-80-1

ओलिक ॲसिड, ज्याला cis-9-ऑक्टाडेसेनोइक ॲसिड असेही म्हणतात, हे एकल असंतृप्त कार्बोक्सिलिक ॲसिडचे रासायनिक गुणधर्म असलेले असून ते प्राणीजन्य आणि वनस्पतीजन्य तेलांमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळते. उदाहरणार्थ, ऑलिव्ह तेलात सुमारे ८२.६%; शेंगदाणा तेलात ६०.०%; तिळाच्या तेलात ४७.४%; सोयाबीन तेलात ३५.५%; सूर्यफूल तेलात ३४.०%; कापसाच्या तेलात ३३.०%; मोहरीच्या तेलात २३.९%; करडईच्या तेलात १८.७% असते; चहाच्या तेलातील प्रमाण ८३% पर्यंत असू शकते; प्राणीजन्य तेलांमध्ये: डुकराच्या चरबीच्या तेलात सुमारे ५१.५%; लोण्यात ४६.५%; व्हेलच्या तेलात ३४.०%; मलईच्या तेलात १८.७% असते; ओलिक ॲसिडचे स्थिर (α-प्रकार) आणि अस्थिर (β-प्रकार) असे दोन प्रकार आहेत. कमी तापमानात ते स्फटिकांच्या रूपात दिसू शकते; उच्च तापमानावर, ते चरबीच्या वासासह रंगहीन पारदर्शक तेलकट द्रव म्हणून दिसते. त्याचे सापेक्ष आण्विक वस्तुमान 282.47, सापेक्ष घनता 0.8905 (20 ℃ द्रव), वितळणबिंदू 16.3 °C (α), 13.4 °C (β), उत्कलनबिंदू 286 °C (13.3 10³ Pa), 225 ते 226 °C (1.33 10³ Pa), 203 ते 205 °C (0.677 10³ Pa), आणि 170 ते 175 °C (0.267 10³ ते 0.400 10³ Pa), अपवर्तनांक 1.4582 आणि श्यानता 25.6 mPa • s (30 °C) आहे.
ते पाण्यात अविद्राव्य असून बेंझिन आणि क्लोरोफॉर्ममध्ये विद्राव्य आहे. ते मिथेनॉल, इथेनॉल, ईथर आणि कार्बन टेट्राक्लोराइडमध्ये मिसळते. दुहेरी बंध असल्यामुळे, त्याचे हवेद्वारे सहज ऑक्सिडीकरण होऊ शकते, ज्यामुळे दुर्गंधी येते आणि रंग पिवळा होतो. नायट्रोजन ऑक्साईड, नायट्रिक आम्ल, मर्क्युरस नायट्रेट आणि सल्फ्युरस आम्ल वापरून प्रक्रिया केल्यावर, त्याचे रूपांतर एलायडिक आम्लामध्ये होऊ शकते. हायड्रोजनीकरण केल्यावर त्याचे रूपांतर स्टिअरिक आम्लामध्ये होऊ शकते. दुहेरी बंध हॅलोजनसोबत सहज अभिक्रिया करून हॅलोजन स्टिअरिक आम्ल तयार करतो. ते ऑलिव्ह तेल आणि डुकराच्या चरबीच्या तेलाच्या जलविश्लेषणाद्वारे, त्यानंतर वाफेच्या ऊर्ध्वपातनाने आणि स्फटिकीकरण किंवा निष्कर्षणाद्वारे वेगळे करून मिळवता येते. ओलिक आम्ल हे इतर तेले, फॅटी आम्ले आणि तेलात विरघळणाऱ्या पदार्थांसाठी एक उत्कृष्ट द्रावक आहे. त्याचा उपयोग साबण, वंगण, मलम आणि ओलिएट यांसारख्या प्लवनकारकांच्या निर्मितीसाठी केला जाऊ शकतो.
उपयोग:
जीबी २७६०-९६ नुसार हे एक प्रक्रिया सहाय्यक आहे. याचा उपयोग फेसरोधक, सुगंध, बंधक आणि वंगण म्हणून केला जाऊ शकतो.
याचा उपयोग साबण, वंगण, फ्लोटेशन एजंट, मलम आणि ओलिएट यांच्या निर्मितीसाठी केला जाऊ शकतो, तसेच ते फॅटी ऍसिडस् आणि तेलात विरघळणाऱ्या पदार्थांसाठी एक उत्कृष्ट द्रावक देखील आहे.
याचा उपयोग सोने, चांदी आणि इतर मौल्यवान धातूंच्या अचूक पॉलिशिंगसाठी तसेच इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योगातील पॉलिशिंगसाठी केला जाऊ शकतो.
याचा उपयोग विश्लेषण अभिकर्मक, द्रावक, स्नेहक आणि प्लवनकारक म्हणून केला जाऊ शकतो, तसेच साखर प्रक्रिया उद्योगातही याचा वापर केला जातो.
ओलिक ॲसिड हा एक सेंद्रिय रासायनिक कच्चा माल आहे आणि इपॉक्सीकरणानंतर त्यापासून इपॉक्सीकृत ओलिक ॲसिड एस्टर तयार करता येतो. याचा उपयोग प्लॅस्टिक प्लॅस्टिकायझर म्हणून आणि ऑक्सिडेशनद्वारे ॲझेलेइक ॲसिडच्या उत्पादनासाठी केला जाऊ शकतो. हा पॉलिअमाइड रेझिनचा कच्चा माल आहे. याव्यतिरिक्त, ओलिक ॲसिडचा उपयोग कीटकनाशक इमल्सीफायर, छपाई आणि रंगाई सहाय्यक, औद्योगिक द्रावक, धातू खनिज फ्लोटेशन एजंट आणि रिलीज एजंट म्हणूनही केला जाऊ शकतो. शिवाय, कार्बन पेपर, राऊंड बीड आणि टायपिंग वॅक्स पेपरच्या निर्मितीसाठी कच्चा माल म्हणून याचा उपयोग केला जाऊ शकतो. विविध प्रकारचे ओलिएट उत्पादने देखील ओलिक ॲसिडचे महत्त्वाचे डेरिव्हेटिव्ह आहेत. रासायनिक अभिकर्मक म्हणून, याचा उपयोग क्रोमॅटोग्राफिक तुलनात्मक नमुना म्हणून आणि जैवरासायनिक संशोधनासाठी, तसेच कॅल्शियम, तांबे आणि मॅग्नेशियम, सल्फर आणि इतर मूलद्रव्यांच्या शोधासाठी केला जाऊ शकतो.
याचा उपयोग जैवरासायनिक अभ्यासासाठी केला जाऊ शकतो. हे यकृताच्या पेशींमधील प्रोटीन कायनेज सी ला सक्रिय करू शकते.
फायदे:
ओलिक ॲसिड हे प्राणी आणि वनस्पती तेलांमध्ये आढळणारे एक फॅटी ॲसिड आहे. ओलिक ॲसिड हे एक मोनो-सॅचुरेटेड फॅट आहे, जे सामान्यतः आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते. खरं तर, हे ऑलिव्ह ऑइलमध्ये आढळणारे प्रमुख फॅटी ॲसिड आहे, जे या महत्त्वाच्या पदार्थाचा ५५ ते ८५ टक्के भाग बनवते. हे तेल सामान्यतः भूमध्यसागरीय खाद्यसंस्कृतीत वापरले जाते आणि प्राचीन काळापासून त्याच्या उपचारात्मक गुणधर्मांसाठी त्याची प्रशंसा केली जात आहे. आधुनिक अभ्यास ऑलिव्ह ऑइलच्या सेवनाच्या फायद्यांच्या कल्पनेला दुजोरा देतात, कारण पुराव्यांनुसार ओलिक ॲसिड रक्तातील हानिकारक लो-डेन्सिटी लायपोप्रोटीन्सची (LDLs) पातळी कमी करण्यास मदत करते, तर फायदेशीर हाय-डेन्सिटी लायपोप्रोटीन्सची (HDLs) पातळी अपरिवर्तित ठेवते. कॅनोला, कॉड लिव्हर, नारळ, सोयाबीन आणि बदामाच्या तेलांमध्येही लक्षणीय प्रमाणात आढळणारे ओलिक ॲसिड विविध स्रोतांमधून सेवन केले जाऊ शकते, ज्यापैकी काही स्रोतांमध्ये जनुकीय अभियंत्यांच्या प्रयत्नांमुळे लवकरच या मौल्यवान फॅटी ॲसिडची पातळी आणखी जास्त असू शकते.
ओलिक ॲसिड नैसर्गिकरित्या इतर कोणत्याही फॅटी ॲसिडपेक्षा जास्त प्रमाणात आढळते. ते बहुतेक चरबी आणि तेलांमध्ये ग्लिसराइड्सच्या स्वरूपात असते. ओलिक ॲसिडचे उच्च प्रमाण रक्तातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करू शकते. अन्न उद्योगात कृत्रिम लोणी आणि चीज बनवण्यासाठी याचा वापर केला जातो. तसेच बेक केलेले पदार्थ, कँडी, आईस्क्रीम आणि शीतपेये यांना चव देण्यासाठीही याचा उपयोग होतो.
अमेरिकन डायबेटिस असोसिएशनच्या मते, २५ दशलक्षाहून अधिक अमेरिकन लोकांना मधुमेह आहे. याव्यतिरिक्त, ७ दशलक्ष लोकांना मधुमेहाचे निदान झालेले नाही आणि इतर ७९ दशलक्ष लोकांना प्रीडायबेटिस आहे. फेब्रुवारी २००० मध्ये 'क्यूजेएम' (QJM) या वैद्यकीय नियतकालिकात प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात, आयर्लंडमधील संशोधकांना असे आढळून आले की ओलिक ॲसिडने समृद्ध आहारामुळे सहभागींच्या उपाशीपोटीच्या प्लाझ्मा ग्लुकोजमध्ये, इन्सुलिन संवेदनशीलतेमध्ये आणि रक्त परिसंचरणात सुधारणा झाली. उपाशीपोटीची ग्लुकोज आणि इन्सुलिनची कमी पातळी, तसेच वाढलेले रक्तप्रवाह, हे मधुमेहावर चांगले नियंत्रण आणि इतर आजारांचा कमी धोका दर्शवतात. निदान झालेल्या मधुमेह आणि प्रीडायबेटिस असलेल्या लाखो लोकांसाठी, ओलिक ॲसिडने समृद्ध पदार्थांचे सेवन करणे हा आजार नियंत्रणात ठेवण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतो.