सीव्हीड अर्क ही काळी पावडर आहे, जी सीव्हीडची विशेष चव आहे.सी अल्जिनिक ऍसिड, कॅल्शियम, लोह, आयोडीन, व्हिटॅमिन बी, वीस कार्बोनिक ऍसिड, विविध अमीनो ऍसिड आणि कोनाबाईन (म्हणजे केल्पाइन), टॉरिन, बीटीन इ. असतात. कारण त्यात सोडियम ग्लूटामेट जास्त असते, त्यामुळे सोडियमची उमामी चव असते. ग्लूटामेट
मुख्य घटक: अल्जिनेट, कॅल्शियम, लोह, आयोडीन, बी व्हिटॅमिन, वीस-कार्बोनिक ऍसिड, विविध अमीनो ऍसिड आणि कोन्बिनिन (म्हणजे केल्पाइन), टॉरिन, गोड पायरीन इ.
CAS: 92128-82-0