खायचा सोडा, आण्विक सूत्र म्हणजे NAHCO₃，पांढऱ्या क्रिस्टलीय पावडरसह, गंध नाही, खारट, पाण्यात विरघळण्यास सोपे असलेले एक अजैविक संयुग आहे.दमट हवेत किंवा उष्ण हवेत हळूहळू विघटन करा, कार्बन डायऑक्साइड तयार करा आणि पूर्णपणे विघटित 270 डिग्री सेल्सियस पर्यंत उष्णता द्या.जेव्हा ते अम्लीय असते तेव्हा ते जोरदारपणे विघटित होते, कार्बन डायऑक्साइड तयार करते.
रसायनशास्त्र, अजैविक संश्लेषण, औद्योगिक उत्पादन, कृषी आणि पशुपालन उत्पादनाच्या विश्लेषणासाठी सोडियम बायकार्बोनेटचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.
भौतिक गुणधर्म:खायचा सोडाएक पांढरा क्रिस्टल आहे, किंवा अपारदर्शक मोनोक्लिप्टिव्ह क्रिस्टल्स किंचित क्रिस्टल्स असतात, जे गंध नसतात, किंचित खारट आणि थंड असतात आणि ते पाण्यात आणि ग्लिसरीनमध्ये सहज विरघळतात आणि इथेनॉलमध्ये अघुलनशील असतात.पाण्यात विद्राव्यता 7.8g (18℃), 16.0g (60℃), घनता 2.20g/cm3 आहे, प्रमाण 2.208 आहे, अपवर्तक निर्देशांक α: 1.465 आहे;β: 1.498;γ: 1.504, मानक एन्ट्रॉपी 24.4J/(mol · K), उष्णता 229.3kj/mol, विरघळलेली उष्णता 4.33kj/mol, आणि गरम क्षमतेपेक्षा（Cp）20.89J/(mol·°C)(22°C) .
रासायनिक गुणधर्म:
1. आम्ल आणि अल्कधर्मी
हायड्रोलिसिसमुळे सोडियम बायकार्बोनेटचे जलीय द्रावण दुर्बलपणे अल्कधर्मी आहे: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0.8% जलीय द्रावण pH मूल्य 8.3 आहे.
2. ऍसिडसह प्रतिक्रिया
सोडियम बायकार्बोनेट ऍसिडवर प्रतिक्रिया देऊ शकते, जसे की सोडियम बायकार्बोनेट आणि हायड्रोक्लोराइड: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. अल्कली वर प्रतिक्रिया
सोडियम बायकार्बोनेट अल्कलीशी प्रतिक्रिया देऊ शकते.उदाहरणार्थ, सोडियम बायकार्बोनेट आणि सोडियम हायड्रॉक्साइड प्रतिक्रिया: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;आणि कॅल्शियम हायड्रॉक्साईड प्रतिक्रिया, सोडियम सोडियम बायकार्बोनेटचे प्रमाण पूर्ण असल्यास, तेथे आहेत: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
सोडियम बायकार्बोनेट कमी प्रमाणात असल्यास, तेथे आहेत: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. मीठाची प्रतिक्रिया
A. सोडियम बायकार्बोनेट ॲल्युमिनियम क्लोराईड आणि ॲल्युमिनियम क्लोराईडसह हायड्रोलिसिस दुप्पट करू शकते आणि ॲल्युमिनियम हायड्रॉक्साईड, सोडियम मीठ आणि कार्बन डायऑक्साइड तयार करू शकते.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. सोडियम बायकार्बोनेट विशिष्ट धातूच्या मीठाच्या द्रावणांवर प्रतिक्रिया देऊ शकते, जसे की: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. उष्णतेने विघटन
सोडियम बायकार्बोनेटचे स्वरूप तापमानात स्थिर असते आणि ते मोडणे सोपे असते.50 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त तापमानात ते लवकर विघटित होते. 270 डिग्री सेल्सिअस तापमानात कार्बन डायऑक्साइड पूर्णपणे नष्ट होतो.कोरड्या हवेत कोणताही बदल होत नाही आणि दमट हवेत हळूहळू विघटन होते.विघटन प्रतिक्रिया समीकरण: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
अर्ज फील्ड:
1. प्रयोगशाळा वापर
खायचा सोडाविश्लेषणात्मक अभिकर्मक म्हणून वापरले जाते आणि अजैविक संश्लेषणासाठी देखील वापरले जाते.हे सोडियम कार्बोनेट-सोडियम बायकार्बोनेट बफर द्रावण तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.थोड्या प्रमाणात ऍसिड किंवा अल्कली जोडताना, ते हायड्रोजन आयनचे प्रमाण लक्षणीय बदलांशिवाय ठेवू शकते, ज्यामुळे सिस्टम pH मूल्य तुलनेने स्थिर ठेवता येते.
2. औद्योगिक वापर
सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर पीएच अग्निशामक आणि फोम अग्निशामक यंत्रे तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि रबर उद्योगातील सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर रबर आणि स्पंज उत्पादनासाठी केला जाऊ शकतो.मेटलर्जिकल उद्योगातील सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर स्टीलच्या पिंडांना टाकण्यासाठी मेल्टिंग एजंट म्हणून केला जाऊ शकतो.यांत्रिक उद्योगातील सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर कास्ट स्टील (सँडविच) वाळूसाठी मोल्डिंग सहाय्यक म्हणून केला जाऊ शकतो.छपाई आणि डाईंग उद्योगातील सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर कलर फिक्सिंग एजंट, आम्ल-बेस बफर, आणि फॅब्रिक डाईंग रीअर ट्रीटमेंट एजंट म्हणून स्टेनिंग प्रिंटिंगमध्ये केला जाऊ शकतो;डाईंगमध्ये सोडा जोडल्याने कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड प्रतिबंधित करू शकता.प्रतिबंध.
3. अन्न प्रक्रिया वापर
अन्न प्रक्रियेमध्ये, सोडियम बायकार्बोनेट हे सर्वात जास्त वापरले जाणारे सैल एजंट आहे जे बिस्किटे आणि ब्रेड तयार करण्यासाठी वापरले जाते.रंग पिवळा-तपकिरी आहे.हे सोडा पेय मध्ये कार्बन डायऑक्साइड आहे;ते तुरटी ते क्षारीय आंबलेल्या पावडरसह मिश्रित केले जाऊ शकते किंवा ते सिट्रोम्सचे नागरी दगड अल्कली म्हणून बनवले जाऊ शकते;पण एक लोणी संरक्षण एजंट म्हणून.हे भाजीपाला प्रक्रियेत फळे आणि भाजीपाला कलरिंग एजंट म्हणून वापरले जाऊ शकते.फळे आणि भाज्या धुताना 0.1% ते 0.2% सोडियम बायकार्बोनेट जोडल्यास हिरवे रंग स्थिर होऊ शकतात.जेव्हा सोडियम बायकार्बोनेटचा उपयोग फळे आणि भाजीपाला उपचार एजंट म्हणून केला जातो, तेव्हा ते फळे आणि भाज्या शिजवून फळे आणि भाज्यांचे पीएच मूल्य वाढवू शकते, ज्यामुळे फळे आणि भाज्यांचे पीएच मूल्य वाढू शकते, प्रथिनांचे पाणी होल्डिंग सुधारते, मऊ होण्यास प्रोत्साहन मिळते. अन्न मेदयुक्त पेशी, आणि तुरट घटक विरघळली.याव्यतिरिक्त, 0.001% ~ 0.002% च्या वापरासह शेळीच्या दुधावर परिणाम होतो.
4. शेती आणि पशुपालन
खायचा सोडायाचा उपयोग कृषी भिजण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि ते फीडमधील लाइसिन सामग्रीची कमतरता देखील भरून काढू शकते.गोमांसाच्या वाढीस चालना देण्यासाठी गोमांस (योग्य प्रमाणात) खायला देण्यासाठी कमी प्रमाणात पाण्यात विरघळणारे सोडियम बायकार्बोनेट किंवा एकाग्रतेमध्ये मिसळते.हे दुग्धजन्य गायींचे दूध उत्पादन देखील लक्षणीय वाढवू शकते.
5. वैद्यकीय वापर
सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर फार्मास्युटिकल्ससाठी कच्चा माल म्हणून केला जाऊ शकतो, ज्याचा वापर जास्त गॅस्ट्रिक ऍसिड, चयापचय ऍसिड विषबाधावर उपचार करण्यासाठी केला जातो आणि यूरिक ऍसिड स्टोन टाळण्यासाठी मूत्र अल्कधर्मी देखील करू शकतो.हे सल्फा औषधांच्या मूत्रपिंडाची विषाक्तता देखील कमी करू शकते आणि तीव्र हिमोलिसिसच्या वेळी मूत्रपिंडाच्या नळीमध्ये हिमोग्लोबिन जमा होण्यापासून रोखू शकते आणि जास्त गॅस्ट्रिक ऍसिडमुळे उद्भवलेल्या लक्षणांवर उपचार करू शकते;इंट्राव्हेनस इंजेक्शन हे औषध विषबाधासाठी विशिष्ट नसलेले असते उपचार प्रभाव.सतत डोकेदुखी, भूक न लागणे, मळमळ, उलट्या इ.
स्टोरेज आणि वाहतूक टीप: सोडियम बायकार्बोनेट हे धोकादायक नसलेले उत्पादन आहे, परंतु ते ओलावापासून प्रतिबंधित केले पाहिजे.कोरड्या वेंटिलेशन टाकीमध्ये साठवा.ऍसिडमध्ये मिसळू नका.प्रदूषण रोखण्यासाठी खाण्यायोग्य बेकिंग सोडा विषारी पदार्थांमध्ये मिसळू नये.
पॅकिंग: 25KG/BAG
पोस्ट वेळ: मार्च-17-2023