उत्पादकाची चांगली किंमत सोडियम बायकार्बोनेट CAS: १४४-५५-८

१. बेकिंग सोडा आणि बेकिंग पावडरच्या स्वरूपात वापरला जाणारा सोडियम बायकार्बोनेट हा सर्वात सामान्य खमीर बनवणारा घटक आहे. जेव्हा बेकिंग सोडा, जो एक अल्कधर्मी पदार्थ आहे, तो मिश्रणात जोडला जातो तेव्हा तो आम्ल घटकासह प्रतिक्रिया देऊन कार्बन डायऑक्साइड तयार करतो. ही प्रतिक्रिया खालीलप्रमाणे दर्शविली जाऊ शकते: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), जिथे आम्लाद्वारे H+ पुरवला जातो. बेकिंग पावडरमध्ये आम्ल आणि इतर घटकांसह प्राथमिक घटक म्हणून बेकिंग सोडा असतो. सूत्रीकरणानुसार, बेकिंग पावडर कार्बन डायऑक्साइड एका कृती पावडर म्हणून किंवा टप्प्याटप्प्याने लवकर तयार करू शकतात, जसे की दुहेरी कृती पावडरसह. बेकिंग सोडा कार्बोनेटेड बेकिंगसाठी कार्बन डायऑक्साइडचा स्रोत आणि बफर म्हणून देखील वापरला जातो. बेकिंग व्यतिरिक्त, बेकिंग सोडाचे अनेक घरगुती उपयोग आहेत. हे सामान्य क्लीन्सर, दुर्गंधीनाशक, अँटासिड, अग्निरोधक आणि टूथपेस्टसारख्या वैयक्तिक उत्पादनांमध्ये वापरले जाते. सोडियम बायकार्बोनेट हा जलीय द्रावणात कमकुवत बेस आहे, ज्याचा pH सुमारे 8 आहे. बायकार्बोनेट आयन (HCO3-) मध्ये अँफोटेरिक गुणधर्म आहेत, म्हणजेच ते आम्ल किंवा आम्ल म्हणून काम करू शकते. यामुळे बेकिंग सोड्याला बफिंग क्षमता मिळते आणि आम्ल आणि आम्ल दोन्ही निष्प्रभावी करण्याची क्षमता मिळते. आम्लयुक्त किंवा मूलभूत संयुगांपासून निर्माण होणाऱ्या अन्नाच्या वासांना बेकिंग सोडा वापरून गंधमुक्त क्षारांमध्ये तटस्थ करता येते. सोडियम बायकार्बोनेट हा कमकुवत बेस असल्याने, आम्ल वास निष्प्रभावी करण्याची त्याची क्षमता जास्त असते.
सोडियम बायकार्बोनेटचा दुसरा सर्वात मोठा वापर, जो एकूण उत्पादनाच्या अंदाजे २५% आहे, तो कृषी खाद्य पूरक म्हणून केला जातो. गुरांमध्ये ते रुमेन पीएच राखण्यास मदत करते आणि फायबर पचनक्षमतेस मदत करते; पोल्ट्रीमध्ये ते आहारात सोडियम देऊन इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखण्यास मदत करते, पक्ष्यांना उष्णता सहन करण्यास मदत करते आणि अंड्याच्या कवचाची गुणवत्ता सुधारते.
सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर रासायनिक उद्योगात बफिंग एजंट, ब्लोइंग एजंट, कॅटॅलिस्ट आणि रासायनिक फीडस्टॉक म्हणून केला जातो. सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर लेदर टॅनिंग उद्योगात कातडीची प्रीट्रीटिंग आणि साफसफाई करण्यासाठी आणि टॅनिंग प्रक्रियेदरम्यान पीएच नियंत्रित करण्यासाठी केला जातो. सोडियम बायकार्बोनेट गरम केल्याने सोडियम कार्बोनेट तयार होते, जे साबण आणि काच बनवण्यासाठी वापरले जाते. सोडियम बायकार्बोनेट हे अँटासिड, अ‍ॅफिंग एजंट म्हणून काम करण्यासाठी आणि प्रभावी टॅब्लेटमध्ये कार्बन डायऑक्साइडचा स्रोत म्हणून फॉर्म्युलेशनमध्ये समाविष्ट केले जाते. ड्रायकेमिकल प्रकारच्या बीसी अग्निशामक यंत्रांमध्ये सोडियम बायकार्बोनेट (किंवा पोटॅशियम बायकार्बोनेट) असते. बायकार्बोनेटच्या इतर वापरांमध्ये लगदा आणि कागद प्रक्रिया, पाणी प्रक्रिया आणि तेल विहिरी खोदणे यांचा समावेश आहे.

२. सोडियम बायकार्बोनेट हे एक खमीर बनवणारे घटक आहे ज्याचे pH २५°C तापमानावर १% द्रावणात अंदाजे ८.५ असते. ते फूड ग्रेड फॉस्फेट्स (अम्लीय खमीर बनवणारे संयुगे) सोबत काम करून कार्बन डायऑक्साइड सोडते जे बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान विस्तारते ज्यामुळे बेक्ड पदार्थाचे प्रमाण वाढते आणि खाण्याचे गुण कोमल होतात. कार्बोनेशन मिळविण्यासाठी ड्राय-मिक्स पेयांमध्ये देखील याचा वापर केला जातो, ज्यामुळे सोडियम बायकार्बोनेट आणि आम्ल असलेल्या मिश्रणात पाणी मिसळले जाते. ते बेकिंग पावडरचा एक घटक आहे. त्याला बेकिंग सोडा, सोडाचा बायकार्बोनेट, सोडियम अॅसिड कार्बोनेट आणि सोडियम हायड्रोजन कार्बोनेट असेही म्हणतात.

३. अनेक सोडियम क्षारांचे उत्पादन; CO2 चे स्रोत; बेकिंग पावडर, उत्तेजक क्षार आणि पेये यांचे घटक; अग्निशामक यंत्रे, स्वच्छता संयुगे.

४. सोडियम बायकार्बोनेट (बेकिंग सोडा) हे एक अजैविक मीठ आहे जे बफरिंग एजंट आणि पीएच समायोजक म्हणून वापरले जाते, ते न्यूट्रलायझर म्हणून देखील काम करते. ते त्वचा गुळगुळीत करण्यासाठी पावडरमध्ये वापरले जाते.