फेरस सल्फेट मोनोहायड्रेट CAS：१३४६३-४३-९

१. पौष्टिक पूरक (लोह वाढवणारे); फळे आणि भाज्यांचे रंगद्रव्य; उदाहरणार्थ, वांग्यामध्ये वाळलेल्या तुरटीसोबत वापरलेले खारट उत्पादन सेंद्रिय आम्लांमुळे होणारे रंगद्रव्य रोखण्यासाठी त्याच्या रंगद्रव्यासह स्थिर जटिल मीठ तयार करू शकते. तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे, उदाहरणार्थ, जास्त प्रमाणात लोहामुळे ते काळ्या शाईत बदलते. तुरटीचे प्रमाण जास्त असताना, लोणच्याच्या वांग्याच्या मांसाचे मांस जास्त प्रमाणात घन बनते. सूत्रीकरण उदाहरण: लांब वांगी ३०० किलो; खाण्यायोग्य मीठ ४० किलो; फेरस सल्फेट १०० ग्रॅम; वाळलेली तुरटी ५०० ग्रॅम. ते अजूनही काळ्या सोयाबीन, साखर उकडलेल्या सोयाबीन आणि केल्पसाठी रंग तयार करणारे घटक म्हणून वापरले जाऊ शकते. टॅनिन असलेले अन्न, काळे होऊ नये म्हणून, वापरू नये. ते निर्जंतुकीकरण, दुर्गंधीनाशक आणि अगदी कमकुवत जीवाणूनाशकासाठी देखील वापरले जाऊ शकते.
२. क्रिप्टोक्रोमिक रंगद्रव्य असलेले शेंगदाणे रिडक्शन अवस्थेत रंगहीन असतात तर अल्कधर्मी स्थितीत ऑक्सिडेशन झाल्यावर ते काळ्या रंगात ऑक्सिडाइझ होतात. फेरस सल्फेटच्या रिडक्शन गुणधर्माचा फायदा घेऊन ०.०२% ते ०.०३% वापरल्याने रंग संरक्षणाचा उद्देश साध्य करता येतो.
३. आयर्न मीठ, आयर्न ऑक्साईड रंगद्रव्ये, मॉर्डंट, शुद्धीकरण एजंट, प्रिझर्वेटिव्ह्ज, जंतुनाशके आणि अॅनिमियाविरोधी औषधांच्या निर्मितीसाठी वापरला जातो.
४. फेरस सल्फेट (FeSO4) ला आयर्न सल्फेट किंवा आयर्न व्हिट्रिओल असेही म्हणतात. ते सल्फर डायऑक्साइड आणि सल्फ्यूरिक आम्ल सारख्या विविध रसायनांच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते.
५. फेरस सल्फेट हे एक पोषक आणि आहारातील पूरक आहे जे लोहाचा स्रोत आहे. ते पांढरे ते राखाडी गंधहीन पावडर आहे. फेरस सल्फेट हेप्टाहायड्रेटमध्ये अंदाजे २०% लोह असते, तर फेरस सल्फेट वाळलेल्यामध्ये अंदाजे ३२% लोह असते. ते पाण्यात हळूहळू विरघळते आणि त्याची जैवउपलब्धता जास्त असते. त्यामुळे रंगहीनता आणि वाळवंटपणा येऊ शकतो. ते बेकिंग मिक्सच्या मजबुतीसाठी वापरले जाते. कॅप्सूल स्वरूपात ते धान्याच्या पिठातील लिपिड्सशी प्रतिक्रिया देत नाही. ते शिशु अन्न, धान्ये आणि पास्ता उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.
६.लोह पूरक.